|
|
Kipcurry Met Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Conimex Asian selection, sweet chicken curry -
2 eetlepels zonnebloemolie -
350 gram kipfilet, in dunne reepjes -
1 mango, in stukjes -
1 appel, in kleine stukjes -
1 prei, in dunne ringetjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de marinademix uit het pak met de olie door elkaar en schep de kip erdoor. Laat de kip 15 min. marineren.
Kook de rijst uit het pak volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
Bak de kipfilet met de marinade in een wok of ruime braadpan al omscheppend bruin en gaar.
Roerbak de mango en de appel 1 min. mee. Voeg 2 1/2 dl water en de sausmix uit het pak toe en breng alles aan de kook.
Kook alles 1 min. door en schep de prei erdoor. Serveer de curry met de rijst.
|
|
|